大家都知道生魚片從很久開始就很積極為了促進台日交流而努力，從幾年前的”工程師到日本小說台灣故事_自行車縱貫日本四千公里”後，回到台中，也辦過幾次日本分享會，分享所知道的日本社會、旅行、歷史等資訊，最近，生魚片參加了FACEBOOK上“向日本人介紹的台灣美食”活動，該活動與生魚片的台日交流想法不謀而合，因為生魚片認為飲食也是種文化的表現。
最後的競爭的美食共有20餘種，生魚片則是介紹了個人家鄉的鄉土小吃” 擀麵”，雖然生魚片所介紹的” 擀麵”並不像其他人所介紹的，擁有油油亮亮華麗的外表，但是它卻是台中部分地區的飲食代表，也是當地生活文化的一部分。
為了讓這個記錄地區生活的美食得以讓介紹給日本，生魚片的美食介紹在清水秘境美食---擀麵，如果讚同生魚片的想法，煩請給一個讚，讓這個平民美食得以浮出檯面。謝謝…
台中技術學院應用日文系將於2011/6/9(四)
邀請曾經以自行車縱貫日本3700Km，
為日本的小朋友介紹台灣的生魚片
當天生魚片為將大家分享這趟旅行的種種
想知道這計劃發起的緣由
其中的峰迴路轉
一路走來，有什麼遭遇嗎?
請您一定要來聽聽這段充滿熱血與夢想的故事
主題︰到日本小學說台灣故事－3700KM自行車縱貫日本記行
地點︰台中技術學院(台中市北區三民路三段129號)
時間︰2011/6/9 下午3點半
交通︰由台中火車站搭乘台中市巴士(207#,215#,6500#,6501#,6506#)，
台中技術學院下車
這裡大致介紹這段以自行車旅行日本進入國小介紹台灣的經過，細節則會慢慢更新於”工程師單車族縱貫日本，到日本國小說台灣故事”。
2009/10/26攜帶自行車與大約30多公斤的裝備由台灣出發後，於當地時間晚上約11點抵達日本北海道的稚內，在歷經約74天後，於2010/01/07抵達最後的目的地_九州鹿兒島，自行車旅行的部分大約總共走過3700公里，一天最遠的距離約為118公里。
早上起床後，吞了幾片吐司後，準備前往昨天路過的北海道護國神社。
該神社位於40號國道上，地理位置上是稍微往城市外走。在出發前，稍微詢問了一下旭川是否有
UNIQLO，由於現在的衣物不足以撐過這樣的天氣，所以覺得應該順路去看看是否有適合衣服否。
